买果蔬的时候，选对了才能吃得放心、吃得健康。选蔬菜的时候，要选外观新鲜的，绿叶蔬菜颜色翠绿，没有发黄、枯萎的叶子，茎部挺拔，没有变软的情况。比如买菠菜，要选叶
买果蔬的时候，选对了才能吃得放心、吃得健康。选蔬菜的时候，要选外观新鲜的，绿叶蔬菜颜色翠绿，没有发黄、枯萎的叶子，茎部挺拔，没有变软的情况。比如买菠菜，要选叶子厚实、颜色深绿的，这样的菠菜更嫩，口感更好。根茎类蔬菜要选表皮光滑，没有发芽、发霉、破损的，比如买土豆，要选表皮干净、没有芽眼的，发芽的土豆不能吃。
选水果的时候，要靠看、闻、摸来判断。看外观，水果颜色要均匀，没有斑点、破损、腐烂的情况，比如买苹果，要选颜色鲜亮、表皮光滑的，这样的苹果成熟度均匀，口感好。闻气味，成熟的水果会有淡淡的香味，比如买芒果、榴莲，香味越浓说明越成熟，口感越好；要是没有香味，可能还没成熟。摸手感，用手轻轻按压水果，感觉有弹性的说明成熟度刚好，太硬的没成熟，太软的可能已经烂了。
另外，买果蔬的时候要适量，根据家里的人数和食用量来买，避免买多了吃不完烂掉。尽量买应季的果蔬，应季的果蔬新鲜又便宜，营养也更丰富。不要买看起来特别“完美”的果蔬，有些果蔬可能经过了打蜡或者染色处理，虽然外观好看，但对健康不好。可以买一些带点小瑕疵的果蔬，只要没有腐烂，口感和营养都不受影响，价格还更便宜。